Pão com barriga de porco (Gua Bao)

Name: Pão com barriga de porco (Gua Bao)
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 unidades
Ingredients: 100 g amendoim torrado em óleo ou seco c/ sal; 1 ramo de coentros; 100 g couve roxa; 50 g cenoura; 20 g óleo de sésamo; 10 g açúcar amarelo; ¼ c. chá de flocos de malagueta seca; 175 g água; 1 saqueta de fermento de padeiro seco; 10 g açúcar amarelo; 350 g farinha; 10 g azeite; ¼ c. chá de sal; 2 dentes de alho; 30 g gengibre; 20 g azeite; 100 g cebola roxa; 600 g barriga de porco desossada; 20 g açúcar amarelo; 1 c. chá de erva-doce em pó; 100 g vinho branco; 100 g molho de soja; 50 g água