Arama
Fırınlanmış Hindi ve Sebzeli Gravy Sos
TM6 TM5

Fırınlanmış Hindi ve Sebzeli Gravy Sos
3.7 (3 değerlendirme)
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

Pişirmeden 2 gün önce - salamura

  • 1 hindi (6.5-8 kg)
  • 1150 g su, hindiyi kaplamak için ekstra su
  • 340 g deniz tuzu, iri taneli, iyotsuz
  • 280 g esmer şeker
  • 230 g bal
  • 85 g yenibahar, tane
  • 60 g sarı hardal tohumu
  • 60 g tane karabiber
  • 16 adet karanfil
  • 8 adet yıldız anason
  • 8 adet kuru defne yaprağı
  • 15 adet kakule
  • 290 g soğan, dörde bölünmüş
  • 30 - 40 g zencefil, taze kök, ince dilimlenmiş
  • 3 çubuk tarçın
  • 2 portakal, dilimlenmiş

Fırınlanmış Hindi

  • 230 g tereyağı, parçalara bölünmüş (2-3 cm)
  • 800 g beyaz şarap
  • 1 tk tuz
  • 1 tk karabiber
  • 170 g havuç, parçalara bölünmüş (4-5 cm)
  • 280 g soğan, sekize bölünmüş
  • 280 g kereviz kökü, parçalara bölünmüş (4-5 cm)
    veya kereviz sapı
  • 120 g tereyağı, yumuşak

Sebzeli Gravy Sos

  • 100 g un
Besin Değeri
şuna göre 1 porsiyon
Kalori
3356 kJ / 802 kcal
Protein
86 g
Karbonhidrat
22 g
Yağ
39 g
Doymuş Yağ
21 g
Lif
3 g
Sodyum
563 mg

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler

/search/tr-TR?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r695954