Cihazlar ve Aksesuarlar
Polpette al cotechino su crema alle patate viola
Hazırlık 20 dk
Toplam 1sa
6 porzioni
Malzemeler
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100 g di mandorle pelate
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120 g di cotechino cotto, a pezzi
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65 g di pane raffermo precedentemente ammollato nel latte e ben strizzato
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1 uovo
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40 g di Parmigiano reggiano grattugiato
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1 pizzico di pepe
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2 pizzico di sale
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50 g di pangrattato (isteğe bağlı)
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100 g di patate viola pelate e a pezzi
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1 pizzico di pepe nero macinato
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100 g di latte + q.b. per ammollare
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50 g di panna (min. 30% di grassi) fresca
-
olio per frittura q.b.
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 porzione
Protein
14.5 g
Kalori
2004 kJ /
479 kcal
Yağ
37.7 g
Lif
2.7 g
Karbonhidrat
19 g
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