Chifteluțe în sos de roșii, gătite lent

Name: Chifteluțe în sos de roșii, gătite lent
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h 40 min
Total time: 3 h 40 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 60 g parmezan; 300 g carne tocată de porc; 300 g carne tocată de vită, slabă; 1 linguriță oregano uscat; ¼ linguriță piper negru măcinat; 1 - 2 lingurițe sare de mare; 3 căței de usturoi; 20 g ulei de măsline; 200 g ceapă galbenă; 50 g vin roșu; 800 g roșii cuburi, din conservă; 50 g piure de roșii; 5 g zahăr