Bol cu somon și fasole neagră

Name: Bol cu somon și fasole neagră
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 1 legătură coriandru proaspăt; 1 limetă; 1 linguriță sare; 2 prize piper negru măcinat; 25 g ulei brun de susan; 2 lingurițe pudră de chilli chipotle; 25 g sos de soia; 25 g sirop de agave; 10 g semințe de susan; 2 linguri apă; 20 g ulei vegetal; 200 g file de somon proaspăt, fără piele; 1200 g apă; 1 linguriță sare; 150 g quinoa; 300 g dovleac japonez; 200 g varză de Bruxelles; 200 g fasole neagră, din conservă; 100 g roșii cherry; 100 g castraveți; semințe de susan; coriandru proaspăt