Cihazlar ve Aksesuarlar
Tartelettes fines aux pommes et foie gras
Hazırlık 15 dk
Toplam 1sa 20 dk
30 pièces
Malzemeler
-
200 g de beurre préalablement congelé en morceaux
-
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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90 g d'eau froide
-
2 pincées de sel
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20 g de beurre
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4 - 5 pommes pelées et épépinées
-
100 g de foie gras de canard mi-cuit coupé en lamelles
-
fleur de sel pour la finition
-
poivre moulu pour la finition
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 pièce
Sodyum
167.5 mg
Protein
1.3 g
Kalori
472.5 kJ /
113.8 kcal
Yağ
7.9 g
Lif
0.9 g
Doymuş Yağ
4.8 g
Karbonhidrat
9.2 g
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