Pizza sans gluten à base de courgette

Name: Pizza sans gluten à base de courgette
Prep time: 15 min
Cook time: 4 h 50 min
Total time: 4 h 50 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 800 g de courgettes; 1 c. à café de sel; 70 g d'amandes décortiquées; 1 gousse d'ail; 30 g de parmesan; 25 g de graines de chia; 2 c. à café d'origan déshydraté; du poivre moulu; 2 gousses d'ail; 200 g de tomates concassées en conserve; 40 g de concentré de tomate; 1 c. à café d'origan déshydraté; du sel; du poivre moulu; 4 gousses d'ail; 5 brins de persil frais; 40 g d'huile d'olive; 1 c. à café de piment d'Espelette; 1 pincée de sel; 50 g de fromage râpé; feuilles de roquette