Cihazlar ve Aksesuarlar
Consommé de bœuf
Hazırlık 15 dk
Toplam 35 dk
6 portions
Malzemeler
-
1 morceau gingembres frais (environ 1 cm)
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2 brins de cive
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1000 g d'eau
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1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
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½ piment œil d'oiseau, sec
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35 g de sauce de soja
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3 c. à soupe de mirin3 c. à soupe de vin de riz
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200 g de chou chinois coupé en lanières
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500 g de viande de bœuf coupée en fines tranches
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5 brins de coriandre fraîche
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1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 portion
Protein
23 g
Kalori
560 kJ /
133 kcal
Yağ
4 g
Lif
0 g
Karbonhidrat
2 g
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