Cihazlar ve Aksesuarlar
Œuf mollet aux asperges
Hazırlık 30 dk
Toplam 1sa 20 dk
4 portions
Malzemeler
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400 g d'asperges blanches fines
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400 g d'asperges vertes
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400 g d'eau
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120 g de beurre coupé en morceaux de 1 cm
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4 œufs bio ou Label rouge, bien froids
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d'eau jusqu'au marquage 1 litre (l)
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2 échalotes coupées en deux
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le zeste d'un citron jaune
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15 g de jus de citron
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50 g de vin blanc sec
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½ gousse de vanille les graines seulement
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3 c. à soupe d'eau froide
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du sel
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du poivre moulu
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 portion
Sodyum
80.2 mg
Protein
11.5 g
Kalori
1497.4 kJ /
357.9 kcal
Yağ
29.1 g
Lif
5.2 g
Doymuş Yağ
16.9 g
Karbonhidrat
13.8 g
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