Cracker di riso con baccalà mantecato

Name: Cracker di riso con baccalà mantecato
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porzioni
Ingredients: 250 g di farina di riso glutinoso; 50 g di farina di mais bianca precotta; 200 g di acqua; 30 g olio extravergine di oliva; 3 cucchiaini di sale; 120 g olio extravergine di oliva; 400 g di baccalà ammollato e dissalato; 500 g di latte; 1 cipolla; 1 foglia di alloro fresco; 1 spicchio di aglio; timo fresco