Cheesecake à la crème de marron

Name: Cheesecake à la crème de marron
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 100 g de chocolat noir; 20 g de beurre; 100 g de crêpes dentelle, type Gavottes®; 50 g d'eau; ½ sachet d'agar-agar; 100 g de fromage frais; 300 g de crème de marrons; ½ c. à café d'extrait de vanille; 1 yaourt nature; 30 g de châtaignes cuites et pelées; 10 g de cacao en poudre non sucré