Layer cake façon tiramisu

Name: Layer cake façon tiramisu
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 parts
Ingredients: 6 œufs; 130 g de sucre en poudre; 1 pincée de sel; 130 g de farine de blé; 50 g de cacao en poudre non sucré; beurre; 150 g de café préparé, fort; 400 g de mascarpone; 250 g de crème liquide 35% m.g.; 50 g de sucre en poudre; 1 gousse de vanille; quelques gouttes d'extrait naturel d'amande amère; 20 g de cacao en poudre