Girelle di pizza al prosciutto

Name: Girelle di pizza al prosciutto
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 10 porzioni
Ingredients: 100 g di formaggio; 470 g di acqua; 1 cucchiaino zucchero; 20 g di lievito di birra fresco; 400 g di farina manitoba; 30 g di olio di oliva; 1 cucchiaino di sale; 1 cucchiaino di succo di limone; 100 g di salsa di pomodoro; 5 - 6 fette di prosciutto cotto; 1 cucchiaino di erbe aromatiche della Provenza