Filetti di salmone al Varoma con contorno di verdure

Name: Filetti di salmone al Varoma con contorno di verdure
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 30 g di succo di limone, spremuto fresco; 60 g di olio extravergine di oliva; 1 pizzico di sale; 1 pizzico di pepe nero macinato; 1 cucchiaino di salsa di senape; 500 g di acqua; 150 g di carote; 150 g di fagiolini verdi freschi; 150 g di finocchi; 6 filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische