Gewürz-Zwillinge
TM6 TM5

Gewürz-Zwillinge
4.7 (58 değerlendirme)
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

Roggensauerteig (am Vortag)

  • 140 g Wasser
  • 10 g Anstellgut (vom Roggensauerteig)
  • 130 g Roggenmehl Type R960

Hauptteig

  • Rapsöl
    veya Kokosöl zum Einfetten
  • 400 g Wasser, kalt
  • 5 g frische Germ
  • 310 g Roggenmehl Type R960, etwas mehr zum Bearbeiten
  • 560 g Weizenmehl, glatt, Type W700
  • 10 g Backmalz, pulverisiert (siehe Tipp)
    veya 10 g Honig
  • 2 TL Salz
  • 3 TL Brotgewürz (siehe Tipp)
Besin Değeri
şuna göre 1 Stück
Kalori
7183 kJ / 1718 kcal
Protein
44 g
Karbonhidrat
361 g
Yağ
8 g
Doymuş Yağ
1 g
Lif
28 g
Sodyum
1183 mg

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler

/search/tr-TR?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r653279