Arama
Pizza capricciosa
TM6 TM5 TM31

Pizza capricciosa
4.7 (51 değerlendirme)
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Malzemeler

Impasto

  • 220 g di acqua a temperatura ambiente
  • 1 cucchiaino di zucchero
    veya 1 cucchiaino di malto di orzo
  • 15 g di lievito di birra fresco
    veya 2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
  • 400 g di farina di forza (manitoba) + q.b.
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di sale

Farcitura

  • 200 g di mozzarella tipo treccia
  • 6 filetti di acciuga sott'olio
  • 250 g di pomodori pelati sgocciolati
  • 1 pizzico di sale
  • 4 di carciofi sott'olio, sgocciolati
  • 50 g di funghi sott'olio (o 4 funghi porcini)
  • 50 g di olive taggiasche
Besin Değeri
şuna göre 1 porzione
Kalori
3435 kJ / 821 kcal
Protein
32.2 g
Karbonhidrat
105.2 g
Yağ
33.1 g
Lif
6.8 g

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