Cihazlar ve Aksesuarlar
Gnocchi di sedano rapa con Castelmagno
Hazırlık 15 dk
Toplam 45 dk
2 porzioni
Malzemeler
Gnocchi di sedano rapa
-
300 g di sedano rapa a pezzi (3 cm)
-
25 g di acqua
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20 g di fecola di patate
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30 g di amido di riso (o maizena)
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½ cucchiaino di sale
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120 g di mascarpone
Salsa al Castelmagno
-
100 g di formaggio Castelmagno a pezzi (3 cm)
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30 g di burro
-
50 g di vino bianco secco di buona qualità (tipo Chardonnay)
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 porzione
Protein
20.7 g
Kalori
3021 kJ /
722 kcal
Yağ
57.4 g
Karbonhidrat
27.9 g
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