Lombo de porco à brasileira

Name: Lombo de porco à brasileira
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 2 h 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 3 dentes de alho; 20 g azeite de oliva; 100 g vinho branco seco; 1 limão tahiti; 1 c. chá de sal marinho; 1 pitada de pimenta do reino preta em pó; 1 c. chá de colorau; 1000 g lombo de porco; 1 cebola; 50 g óleo de girassol; 600 g água; 100 g mel