Crème glacée à la mandarine et sa compotée

Name: Crème glacée à la mandarine et sa compotée
Prep time: 10 min
Cook time: 12 h 30 min
Total time: 12 h 30 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 650 g de mandarines non traitées; 50 g de sucre en poudre; 70 g d'eau; 120 g de miel d'oranger; 300 g de crème liquide 35% m.g.; 2 c. à soupe de liqueur à l'orange; 100 g de yaourt à la grecque