Polpette di ceci con maionese al curry (Bimby Friend)

Name: Polpette di ceci con maionese al curry (Bimby Friend)
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 6 - 12 rametti di prezzemolo fresco; 40 g di pangrattato; 400 g di ceci bianchi lessi; 2 uova; ½ cucchiaino di sale; 1 pizzico di pepe nero macinato; olio extravergine di oliva; 600 g acqua; 250 g di olio di arachidi; 1 uovo; 15 g di senape di Digione; 1 cucchiaino raso di curry in polvere; 1 cucchiaino raso di sale; 1 pizzico di pepe di Cayenna macinato