Arama

Thermomix® Bıçak kapağı gerekli

Bu tarifi hazırlamak için Thermomix® Bıçak Kapağına ihtiyacınız var Daha fazla bilgi

Sous-vide-Rinderfilet mit Süßkartoffelpüree und Marsala-Sauce
TM6

Sous-vide-Rinderfilet mit Süßkartoffelpüree und Marsala-Sauce
4.7 (149 değerlendirme)
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

  • 1300 g Wasser
  • 30 g Zitronensaft
  • 4 Scheiben Rinderfilet (à ca. 200 g, 3 cm dick)
  • 1 TL Salz
  • 1 Schalotte (ca. 40 g), halbiert
  • 70 g Butter, in Stücken
  • 80 g Marsala Wein
  • ¼ TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
    veya ¼ Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)
  • 600 g Süßkartoffeln, in Stücken (2-3 cm)
  • 100 g Sahne
  • 1 TL grüne Pfefferkörner, eingelegt, abgetropft
  • 1 - 2 EL Sojasauce
  • ½ TL Ingwer, gemahlen
  • ½ TL Knoblauch, gemahlen
  • 1 EL Butter zum Anbraten
Besin Değeri
şuna göre 1 Portion
Kalori
2770 kJ / 660 kcal
Protein
46 g
Karbonhidrat
39 g
Yağ
31 g
Doymuş Yağ
18 g
Lif
4.9 g
Sodyum
891 mg

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler

/search/tr-TR?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r637817