Donuts al caramello

Name: Donuts al caramello
Prep time: 30 min
Cook time: 6 h
Total time: 6 h
Yield: 15 pezzi
Ingredients: 150 g di zucchero grezzo; 5 g di miele; 25 g di burro; 100 g di panna (min. 30% di grassi); 1030 g di acqua; 1 cucchiaino di succo di limone; 1 cucchiaio di aceto; 10 g di lievito di birra disidratato; 280 g di farina manitoba; 130 g di latte; 1 uovo; 25 g di zucchero grezzo; 25 g di burro; 5 g di sale; 1 stecca di vaniglia