Zuppa di mare con patate

Name: Zuppa di mare con patate
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 120 g di cipolle; 100 g di carote; 2 spicchi di aglio; 1 peperoncino piccante rosso, fresco; 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate; 50 g olio extravergine di oliva; 100 g di vino bianco; 200 g di polpo fresco; 400 g di polpa di pomodoro a pezzi; 200 g di acqua; 300 g di patate; 1 foglia di alloro secca; 20 g di succo di limone, spremuto fresco; 10 g di zucchero grezzo; 2 pizzichi di cannella in polvere; ½ cucchiaino di paprika piccante; 1 cucchiaino di sale; 2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato; 300 g di filetti di merluzzo; 100 g di vongole, fresche e pulite; 150 - 200 g di code di mazzancolle; 1 cucchiaino di scorza di limone tritata