Torta salata a formaggio Brie

Name: Torta salata a formaggio Brie
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 100 g di Parmigiano reggiano; 30 g olio extravergine di oliva; 1 spicchio di aglio; 400 g di latte; 60 g di farina tipo 00; 1 pizzico di noce moscata in polvere; ½ cucchiaino di sale; 1 pizzico di pepe nero macinato; 150 g di formaggio; 80 g di burro; 12 fogli di pasta fillo