'Mac & Cheese' au butternut

Name: 'Mac & Cheese' au butternut
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 tranches de pain; 1 c. à soupe de noix de macadamia; 2 brins de feuilles de thym frais; 300 g de courge butternut; 1 oignon jaune; 2 gousses d'ail; 2 c. à café de pâte de bouillon; 700 g d'eau; 2 c. à soupe de levure alimentaire; 1 c. à soupe jus de citron; 250 g de pâtes sèches; 150 g de brocoli, détaillé en bouquets; 150 g de grains de maïs surgelés; 150 g de petits pois surgelés; du fromage vegan