Quiche aux épinards et poivron rouge

Name: Quiche aux épinards et poivron rouge
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 parts
Ingredients: 100 g de vin blanc; 80 g d'huile d'olive; 300 g de farine de blé; 1 c. à café de sel; 20 g de beurre; 60 g d'oignon; 1 gousse d'ail; 180 g de poivron rouge; 200 g d'épinards frais; 45 g de tomates séchées; 45 g d'olives noires dénoyautées; 80 g de feta; ½ c. à café d'origan déshydraté; 2 - 3 pincées de noix de muscade en poudre; 1 - 2 pincées de poivre moulu; 80 g de parmesan; 4 œufs; 60 g de lait