Crema di asparagi verdi

Name: Crema di asparagi verdi
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 800 g di asparagi verdi; 60 g di cipolla; 1 spicchio di aglio; 40 g di burro; 150 g di patate; 100 g di spinaci baby freschi; 425 g di acqua; 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l); 2 pizzichi di noce moscata in polvere; 10 g di succo di limone; 1 pizzico di pepe nero macinato; 1 cucchiaino di sale; 150 g di panna fresca liquida; 10 foglie di prezzemolo fresche