Pizza mit Bohnen und Schinken

Name: Pizza mit Bohnen und Schinken
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Wasser; 1 ¾ TL Salz; 500 g grüne Bohnen; 180 g Gouda; 1 Kugel Mozzarella; 200 g Crème fraîche; 1 Ei; ½ TL Pfeffer; 1 TL Bohnenkraut, getrocknet; 150 g Dinkelkörner; 200 g Wasser; 1 Würfel Hefe; 1 Prise Zucker; 200 g Weizenmehl Type 405; 25 g Olivenöl; 1 TL Salz; 80 g gekochter Schinken