Liqueur aux herbes

Name: Liqueur aux herbes
Prep time: 15 min
Cook time: 169 h
Total time: 169 h
Yield: 5 bouteilles
Ingredients: 1 c. à café de graines de fenouil, séchées; 1 c. à café de graines d'anis, entières; 1 c. à café de graines de coriandre; 2 clous de girofle; 1 feuille de laurier, sèche; 1 - 2 c. à café de fleurs de lavande comestible; 2 brins de romarin, frais; 6 feuilles de sauge fraîches; 4 brins de thym, frais; 4 baies de genièvre; 1 - 2 tranches de gingembre, frais; 50 g de myrtilles; 500 g de gin; 600 g d'eau; 200 g de sucre brun