Supă de mazăre cu chorizo

Name: Supă de mazăre cu chorizo
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porții
Ingredients: 120 g mazăre uscată; 5 g frunze de mentă proaspătă; 2 căței de usturoi; 40 g ceapă verde; 100 g ceapă; 15 g ulei de măsline; 1 linguriță boia de ardei; ½ linguriță ghimbir măcinat; 1250 g apă; 2 lingurițe sare de mare; ¼ linguriță piper negru măcinat; 200 g mazăre congelată; 175 g cârnat chorizo