Menu veggie - Bowls aux patates douces et sauce au tahini

Name: Menu veggie - Bowls aux patates douces et sauce au tahini
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1000 g d'eau; 250 g de boulgour; 600 g de patates douces; 1 c. à café bombée de paprika; 1 filet d'huile d'olive; 300 g de chou-fleur; 2 yaourts nature; 2 c. à soupe bombées de tahini; du sel; du poivre moulu; 2 portions de pousses d'épinards; ½ grenade