Gros macarons à la menthe et à la framboise

Name: Gros macarons à la menthe et à la framboise
Prep time: 1 h
Cook time: 5 h 10 min
Total time: 5 h 10 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 80 g de sucre en poudre; 40 g d'eau; 12 feuilles de menthe fraîche; 140 g de beurre; 80 g de mascarpone; 150 g de poudre d'amande; 300 g de sucre glace; 100 g de blancs d'œufs; 2 pincées de colorant alimentaire rouge; 200 g de framboises fraîches; 1 c. à café de sucre glace