Cihazlar ve Aksesuarlar
Feuilleté aux poireaux et aux moules
Hazırlık 45 dk
Toplam 4sa 35 dk
4 parts
Malzemeler
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170 g de beurre coupé en morceaux, dont 150 g préalablement congelé
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150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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50 g d'eau
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1 pincée de sel
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400 g de poireaux coupés en tronçons d'1 cm
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40 g de vin blanc sec
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500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
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300 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
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50 g de crème liquide 30-40% m.g.
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3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
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1 œuf
Zorluk
ileri seviye
Besin Değeri şuna göre 1 part
Sodyum
422.5 mg
Protein
16.5 g
Kalori
2479.5 kJ /
591.8 kcal
Yağ
42.5 g
Lif
3.8 g
Doymuş Yağ
26.3 g
Karbonhidrat
33 g
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