Salzkaramell-Cookie-Bars

Name: Salzkaramell-Cookie-Bars
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 36 Stück
Ingredients: 220 g Butter; 100 g Zucker; 220 g brauner Zucker; 20 g Vanillezucker, selbst gemacht; 3 Eier; 1 TL Salz; 300 g Mehl; 1 TL Natron; 200 g Schokoladen-Chunks; 250 g Zucker; 1030 g Wasser; 1 TL Zitronensaft; 100 g Butter; 80 g Sahne; ¼ - ½ TL Salz; 1 EL Essig; 200 g Zartbitter-Kuvertüre