Cihazlar ve Aksesuarlar
Sepia a la mallorquina (Baleares)
Hazırlık 10 dk
Toplam 1sa 10 dk
6 raciones
Malzemeler
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1500 g de sepia limpia cortada en dados
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80 g de aceite de oliva virgen extra
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230 g de brandy
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350 g de cebolla en cuartos
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2 dientes de ajo
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200 g de tomate triturado en conserva
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½ guindilla seca (isteğe bağlı)
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1 pastilla de caldo de pescado
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1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 ración
Protein
45.1 g
Kalori
1447 kJ /
346 kcal
Yağ
15.8 g
Lif
1.4 g
Karbonhidrat
5.3 g