Peitos de pato com couve salteada

Name: Peitos de pato com couve salteada
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6 doses
Ingredients: 4 peitos de pato c/ pele; 1 c. chá de sal; 2 laranjas; 3 dentes de alho; 20 g azeite; 1 c. sopa de alecrim; 500 g água; 3 dentes de alho; 40 g coentros; 70 g azeite; 600 g couve coração; 40 g vinho branco; 40 g água; 1 c. chá de sal; 1 c. chá de açúcar; 30 g molho de soja; 1 c. chá de cominhos em pó