Fantasmas no empadão

Name: Fantasmas no empadão
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 doses
Ingredients: 170 g cebola; 1 dente de alho; 30 g azeite; 150 g salsichas frescas; 350 g carne picada; 200 g tomate em pedaços; 15 g vinho branco; 1 pitada de pimenta; 1 pitada de orégãos; 4 folhas de manjericão; 1 c. chá de sal; 800 g batata (de casca vermelha p/ fritar); 300 g leite; 1 c. chá de sal; 20 g manteiga; 1 pitada de pimenta; 1 pitada de noz-moscada; 4 claras de ovo; 2 c. sopa de ketchup