Insalata di riso integrale

Name: Insalata di riso integrale
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 300 g di riso integrale a chicco lungo; 40 g di noci pecan; 40 g di gherigli di noci; 10 g di coriandolo fresco; 350 g di funghi champignon freschi; 50 g di salsa di soia; 10 g di olio di sesamo tostato; 30 g di aceto bianco; 40 g olio extravergine di oliva; 1 cucchiaino zucchero; 700 g di acqua; ½ - ¾ cucchiaino di sale; 1 - 2 cucchiai di semi misti; 2 - 3 cipollotti