
Cihazlar ve Aksesuarlar
Noix de saint-jacques sur lit de poireau
Hazırlık 10 dk
Toplam 40 dk
4 portions
Malzemeler
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de blancs de poireau coupés en tronçons250 g
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échalotes3
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de beurre20 g
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de vin blanc demi-sec300 g
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d'eau20 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
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du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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noix de saint-jacques12
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de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.3 c. à soupe
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de fécule de maïs20 g
Besin Değeri şuna göre 1 portion
Kalori
254.7 kcal /
1065.5 kJ
Protein
11.9 g
Yağ
6.6 g
Karbonhidrat
24.8 g
Lif
2.9 g
Doymuş Yağ
3.7 g
Sodyum
376 mg