Curry di gamberi con riso basmati (Bimby Friend)

Name: Curry di gamberi con riso basmati (Bimby Friend)
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1300 g di acqua; 1 - 1 ½ cucchiaino di sale; 25 g di olio extravergine di oliva; 300 g di riso basmati; 40 g di olio di oliva; 100 g di cipolla; 1 peperoncino verde fresco; 10 g di coriandolo fresco; 20 g di zenzero, radice fresca; 3 spicchi di aglio; 2 cucchiaini di cumino in polvere; 2 cucchiaini di coriandolo in polvere; ½ cucchiaino di curcuma in polvere; 1 cucchiaino di sale; 70 g di concentrato di pomodoro; 400 g di latte di cocco; 800 g di gamberi crudi sgusciati

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Hazırlama süresi 15 dk

Toplam süre 35 dk

Servis miktarı 4 porzioni

Malzemeler

1300 g di acqua
1 - 1 ½ cucchiaino di sale
25 g di olio extravergine di oliva
300 g di riso basmati

40 g di olio di oliva
100 g di cipolla a pezzi
1 peperoncino verde fresco, mediamente piccante
10 g di coriandolo fresco, le foglioline lavate
20 g di zenzero, radice fresca, pelata e a fettine
3 spicchi di aglio
2 cucchiaini di cumino in polvere
2 cucchiaini di coriandolo in polvere
½ cucchiaino di curcuma in polvere
1 cucchiaino di sale
70 g di concentrato di pomodoro
400 g di latte di cocco
800 g di gamberi crudi sgusciati di media grandezza, puliti

Besin Değeri: şuna göre 1 porzione
Kalori: 2414 kJ / 577 kcal
Protein: 43 g
Karbonhidrat: 57 g
Yağ: 18 g
Doymuş Yağ: 3 g
Lif: 3 g
Sodyum: 1422 mg

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