Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

4.7 121 değerlendirme
Hazırlık 5 dk
Toplam 20 dk
6 portions

Malzemeler

  • 2 c. à soupe de feuilles d'estragon frais
  • 50 g d'échalotes
  • 3 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
  • 2 jaunes d'œufs
  • ½ c. à café de sel
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 125 g de beurre froid, coupé en morceaux
  • 2 branches de cerfeuil frais

Zorluk

kolay


Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 2 g
Kalori 769 kJ / 187 kcal
Yağ 19 g
Lif 1 g
Karbonhidrat 1 g

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