
Cihazlar ve Aksesuarlar
Pannacotta au coulis de mangue
Hazırlık 5 dk
Toplam 4sa 15 dk
6 portions
Malzemeler
La pannacotta
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de crème liquide, 30% m.g. min.400 g
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de lait entier400 g
-
de sucre en poudre100 g
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gousse de vanille fendue en deux dans la longueur1
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feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide3
Le coulis de mangue
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mangue bien mûre, coupée en morceaux (350 g de chair env.)1
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de jus de citron vert (½ citron)25 g
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d'eau20 g
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de sucre glace maison (voir "Conseil(s)")10 g
Besin Değeri şuna göre 1 portion
Kalori
372 kcal /
1552 kJ
Protein
5 g
Yağ
25 g
Karbonhidrat
32 g
Lif
1 g