Zitronen-Cupcakes mit Heidelbeer-Frischkäse-Buttercreme

Name: Zitronen-Cupcakes mit Heidelbeer-Frischkäse-Buttercreme
Prep time: 55 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 Stück
Ingredients: 175 g Weizenmehl, glatt; 2 TL Backpulver; 100 g Butter; 100 g Feinkristallzucker; 1 Bio-Zitrone; 1 Ei (Größe M); 100 g Naturjoghurt (3,6% Fett); 1 Prise Salz; 125 g Waldheidelbeeren, gefroren; 10 g Wasser; 10 g Feinkristallzucker; ½ TL Maisstärke; 100 g Staubzucker; 120 g Butter; 370 g Frischkäse (Doppelrahmfettstufe); 2 Msp. Vanille, gemahlen; Heidelbeeren, frisch oder gefroren