Canelones de Bacalhau à Algarvia

Name: Canelones de Bacalhau à Algarvia
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 doses
Ingredients: 200 g queijo mozarela; 200 g cebola; 3 dentes de alho; 200 g pimento vermelho; 30 g azeite; 800 g bacalhau demolhado e desfiado; Sal; 1 pitada de pimenta; 200 g natas; 250 g canelones; Azeite; 80 g cebola; 2 dentes de alho; 30 g azeite; 50 g pimento verde; 400 g tomate em pedaços; 1 pitada de sal; 600 g leite; 60 g farinha; 30 g manteiga; 1 pitada de sal; 1 pitada de pimenta; 1 pitada de noz-moscada