Hamburguesas de lentejas y quinoa

Name: Hamburguesas de lentejas y quinoa
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 unidades
Ingredients: 50 g de queso parmesano; ½ diente de ajo; 2 - 3 ramitas de cilantro fresco; 100 g de queso cremoso; 80 g de nata; 5 - 10 g de zumo de limón; 1 pellizco de sal; 1 pellizco de pimienta molida; 100 g de quinoa en grano; 10 g de aceite de oliva; 400 g de agua; 1 ½ cucharadita de sal; 120 g de cebolla roja; 80 g de pimiento rojo; 1 diente de ajo; 4 - 5 ramitas de cilantro fresco; 200 g de lentejas cocidas (en conserva); 1 huevo; 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida; 100 g de pan rallado; ½ cucharadita de pimentón; ½ cucharadita de comino molido