Empanada de carne e azeitonas

Name: Empanada de carne e azeitonas
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 doses
Ingredients: 400 g farinha tipo 65; 200 g manteiga; 1 c. chá de sal; 100 g água; 8 pés de tomilho-limão; 150 g azeitonas s/ caroço; 30 g azeite; 150 g cebola; 2 dentes de alho; 150 g pimento assado; 500 g carne picada; 1 c. chá de sal; 1 pitada de pimenta; 1 c. chá de colorau; 20 g farinha; 60 g leite