Crostata alla nocciola

Name: Crostata alla nocciola
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12 fette
Ingredients: 75 g di nocciole tostate; 140 g zucchero; 250 g di farina tipo 00; 110 g di burro; ½ stecca di vaniglia; 1 pizzico di sale; 25 g di crema gianduia; 1 uovo; 150 g zucchero; 50 g di nocciole tostate; 130 g di burro; 2 uova; 100 g di farina tipo 00; 5 g di lievito in polvere per dolci; 1 pizzico di sale; 1 punta di coltello di vaniglia in polvere; 3 cucchiai di crema gianduia; nocciole tostate; granella di nocciole