Tikka-Paste

Name: Tikka-Paste
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 800 g
Ingredients: 40 g Koriandersamen; 40 g Kreuzkümmelsamen; 5 - 6 rote Chilischoten, getrocknet; 1 TL rosa Pfefferkörner; 50 g Koriander, frisch; 100 g Knoblauchzehen; 100 g Ingwer, frisch; 220 g pflanzliches Öl; 100 g Wasser; 100 g Zitronensaft; 30 g Salz; 50 g Röstzwiebeln; 140 g Tomatenpurée; 1 TL Kurkuma, getrocknet, gemahlen; 1 TL Chilipulver; 1 TL Garam Masala