Potée de lentilles à la viande hachée

Name: Potée de lentilles à la viande hachée
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 80 g d'oignons; 1 c. à soupe d'huile d'olive; 300 g de viande de bœuf hachée; 120 g de lentilles, sèches; 1 conserve de tomates pelées en dés, en boîte; 250 g d'eau; 2 cubes cubes de bouillon de bœuf (pour 0,5 l); 2 c. à soupe de raisins de Smyrne; 1 c. à soupe de farine; 500 g de choucroute, cuite; 700 g de pommes de terre à chair farineuse; 20 g de beurre; ¾ de c. à café de sel; 100 g de crème fraîche; 150 g de lait