Arama
Rindercarpaccio mit Trüffel-Mayonnaise
TM6 TM5

Rindercarpaccio mit Trüffel-Mayonnaise
4.1 (18 değerlendirme)
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

Trüffel-Mayonnaise

  • 200 g Sonnenblumenöl
  • 50 g Trüffelöl
  • 1 Ei (siehe Tipp)
  • 1 TL Zitronensaft
    veya 1 TL Essig
  • 2 TL Senf (10 g)
  • 2 Prisen Pfeffer
  • ½ TL Salz

Rindercarpaccio und Fertigstellung

  • 500 g Rinderfilet, aus der Mitte (siehe Tipp)
  • 1 Bund Rucola
  • 60 g Schwarzer Trüffel, frisch, in dünnen Scheiben
  • 60 g Parmesan, gehobelt
Besin Değeri
şuna göre 1 Portion
Kalori
1685 kJ / 402 kcal
Protein
17 g
Karbonhidrat
1 g
Yağ
37 g
Lif
1.5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler

/search/tr-TR?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r554898